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光山作 V金1割込 口金付 マホガニ柄 小三徳

小型でお手軽、便利な小三徳包丁。高級鋼V金1号を、ステンレスで挟み込んだ、切れ味良く、錆びにくく、永切れする高級包丁です。(V金1号は、切れ味の悪いステンレス包丁からの脱却を果たした鋼で、純度の高い原材料に、クロム、モリブデンなどの希少金属を添加した高級鋼)

品番・スペック

  • HT-6074
    刃:140mm
    JAN:4543983760746
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刃の形状

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特殊複合鋼材

弊社の鎌は主に地鉄(極軟鋼など)と高級刃物鋼とを接合した特殊複合鋼材を使用しています。

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刃の形状

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特殊裏目・三面刃

三面に刃が付いた裏目式の刃のため、刈り払いと引き刈りができ、大変よく切れ、切れ味が持続します。

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サイズの見方

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