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特殊包丁

品番品番リスト

全5種

  • 白鋼割込 アジ切包丁(両刃)

    小魚を捌いたり、ちょっとした作業に大変便利。白鋼をステンレスで挟み込んだ、切れ味…

  • 光山作 万能包丁(片刃)

    小魚の三枚おろしや細かい調理に最適です。鋭い刃付けで大変よく切れます。研ぎやすい…

  • 光山作 万能小出刃(片刃)

    小魚の三枚おろしや骨切りができます。切れ味抜群で研ぎやすさも特徴です。

  • 皮裁ち(片刃)

    皮革製品の職人向けに製造したプロ用の刃物です。また床にこびりついたゴミを削りとる…

  • 間きり包丁(片刃) 鋼付

    魚をさばく小刀です。片刃ですので水産加工だけでなくいろいろな用途に使えます。

材質の紹介

豊稔企販で取り扱う製品に使われている材質の種類・特徴をご紹介します。

研ぎ方・お手入れ方法

刃物の研ぎ方や、切れ味を長持ちさせるためのお手入れ方法をご紹介します。

園芸刃物

剪定鋏や収穫包丁など、園芸やガーデニング作業に特化した道具をご紹介します。