1. HOME
  2. 家庭刃物
  3. 料理包丁
  4. 光山作 青紙割込 口金付 ワイン柄 三徳

光山作 青紙割込 口金付 ワイン柄 三徳

日立金属の最高級鋼、安来鋼青紙をステンレスで挟み込んだ、切れ味最高の包丁です。刃先のみ錆びますがブレード部は錆びないので、切れ味最高で使いやすい仕様になります。

品番・スペック

  • HT-6072
    刃:165mm
    JAN:4543983760722
製品のご注文・お問い合わせ
ZOOM

閉じる

刃の形状

刃の形状

特殊複合鋼材

弊社の鎌は主に地鉄(極軟鋼など)と高級刃物鋼とを接合した特殊複合鋼材を使用しています。

閉じる

刃の形状

刃の形状

特殊裏目・三面刃

三面に刃が付いた裏目式の刃のため、刈り払いと引き刈りができ、大変よく切れ、切れ味が持続します。

閉じる

サイズの見方

サイズの見方

サイズの見方