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そば・うどん麺打ち入門DVD

蕎麦の打ち方とうどんの打ち方を紹介したDVDです。蕎麦の打ち方、つゆの造り方、うどんの打ち方、つゆの造り方まで丁寧に紹介しています。

日本製

品番・スペック

  • A-1610
    サイズ:約35分
    JAN:4543983516107
    価格:3,500円
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刃の形状

刃の形状

特殊複合鋼材

弊社の鎌は主に地鉄(極軟鋼など)と高級刃物鋼とを接合した特殊複合鋼材を使用しています。

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刃の形状

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特殊裏目・三面刃

三面に刃が付いた裏目式の刃のため、刈り払いと引き刈りができ、大変よく切れ、切れ味が持続します。

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サイズの見方

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