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切れ者高級ステンレス鋼麺切庖丁 左

錆びにくく、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した、左用の麺切包丁です。

日本製

品番・スペック

  • A-1042
    サイズ:270mm/500g
    JAN:4543983510426
    価格:16,250円
  • A-1043
    サイズ:300mm/600g
    JAN:4543983510433
    価格:20,650円
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刃の形状

刃の形状

特殊複合鋼材

弊社の鎌は主に地鉄(極軟鋼など)と高級刃物鋼とを接合した特殊複合鋼材を使用しています。

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刃の形状

刃の形状

特殊裏目・三面刃

三面に刃が付いた裏目式の刃のため、刈り払いと引き刈りができ、大変よく切れ、切れ味が持続します。

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サイズの見方

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