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そば・うどん用麺打ち入門ビデオ

蕎麦の打ち方とうどんの打ち方を紹介したビデオです。蕎麦の打ち方、つゆの造り方、うどんの打ち方、つゆの造り方まで丁寧に紹介しています。

 

日本製

品番・スペック

  • A-1600
    サイズ:約20分
    JAN:4543983516008
    価格:廃番
  • A-1601
    サイズ:約15分
    JAN:4543983516015
    価格:廃番
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刃の形状

刃の形状

特殊複合鋼材

弊社の鎌は主に地鉄(極軟鋼など)と高級刃物鋼とを接合した特殊複合鋼材を使用しています。

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刃の形状

刃の形状

特殊裏目・三面刃

三面に刃が付いた裏目式の刃のため、刈り払いと引き刈りができ、大変よく切れ、切れ味が持続します。

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サイズの見方

サイズの見方

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